料理

料理

お食事はみんなでワイワイ賑やかに!

食事処はお座敷があるので、お子様連れも安心。
ご家族で楽しい夕食タイムをお過ごしください。

牧場の家 自慢のお食事

牧場の家で人気の「大地の恵・和会席」は由布院の食材にこだわり
さまざま種類を召し上がりたい方におすすめです。

牧場の家自慢の黒毛和牛!

お子様にも大人気!黒毛和牛や地鶏の鉄板焼きは
じゅっわ~っ!と焼き立て、できたてを味わえます。

寒い日には地鶏鍋もオススメ!

大きなお鍋でグツグツあったか。
旬の由布院野菜、薩摩地鶏、どんこ(肉厚しいたけ)など、素朴な味を味わえます。
            
味付けは、当宿自慢の赤味噌・白味噌を
独自で合わせた「秘伝・味噌仕立て」。
そして枕崎のかつお・昆布ダシベースに自家菜園のお野菜、
地鶏、素材の旨みを引き出した優しい味でございます。

最後は全ての旨味がたっぷり詰まった
「ふっわふわ雑炊」をお楽しみいただけます。

みんな納得!お腹いっぱいのあったかプランです。

牧場の家の料理をご紹介

日頃の疲れを癒していただけるように、旬の食材で心をこめてお作りしております。

  • お食事は母屋にて

    お食事は母屋にて

  • お食事はテーブルかお座敷で

    お食事はテーブルかお座敷で

  • ご家族・グループ旅行にも対応

    ご家族・グループ旅行にも対応

  • お酒も色々取り揃えております☆

    お酒も色々取り揃えております☆

  • 焼き会席

    焼き会席

  • 黒毛和牛・地鶏

    黒毛和牛・地鶏

  • お子様会席

    お子様会席

  • お子様ランチ

    お子様ランチ

  • お子様ランチ

    お子様ランチ

  • お座敷なので、赤ちゃんも安心です☆

    お座敷なので、赤ちゃんも安心です☆

  • 撮影OK!!

    撮影OK!!

  • お子様に優しい宿を目指して

    お子様に優しい宿を目指して

牧場の家の朝ごはん

牧場の家・名物と言えば、やっぱり「温泉卵かけご飯」

トゥルン、プルンとした温泉卵を、炊きたての艶々ご飯にかけて、
豪快にツルンっとほおばってみてください!

お食事はお座敷かテーブルで

お食事はお子様連れに人気のお座敷と、
お年を召された方に人気のテーブルからお選びいただけます。

牧場の家・おすすめ宿泊プラン

ご予約はお得な公式ホームページからどうぞ。

お肉をお腹いっぱい食べたい方へ◆黒毛和牛メインの鉄板焼き会席

お肉をお腹いっぱい食べたい方へ◆黒毛和牛メインの鉄板焼き会席

湯布院で美味しい和牛&ハーブ鶏が食べたい方必見! 豪快にお肉を召し上がりたい方におすすめです。

色々なお料理を召し上がりたい方へ◆牧場の家の和会席

色々なお料理を召し上がりたい方へ◆牧場の家の和会席

牧場の家から心からのおもてなし。地元由布院の食材をご堪能! 色々な品数が召し上がりたい方におすすめです。

一泊目は和会席・二泊目は鉄板焼き会席 ≪2泊3日連泊プラン≫

一泊目は和会席・二泊目は鉄板焼き会席 ≪2泊3日連泊プラン≫

連泊でちょっとお得!家族旅行をお考えの方はコチラは必見です。

ご到着が遅めの方へ◆一泊朝食(和朝食)プラン

ご到着が遅めの方へ◆一泊朝食(和朝食)プラン

自分で焼くあじの開きは格別。バランスの良さが自慢の彩良い朝食です。